Sättigend, aromatisch und perfekt für deine Diät: Puten-Blumenkohl-Curry mit Spinat & Kokosmilch
Wenn du gesund abnehmen möchtest, aber auf Genuss nicht verzichten willst, dann ist dieses Puten-Blumenkohl-Curry mit Spinat und Kokosmilch genau das Richtige für dich! Es vereint cremige Aromen mit nährstoffreichen Zutaten und liefert dir alles, was dein Körper für eine ausgewogene Ernährung braucht.
Warum ist dieses Curry perfekt zum Abnehmen?
Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch voller gesunder Zutaten, die dich satt machen, ohne deinen Kalorienbedarf zu sprengen:
✅ Putenfleisch ist eine hervorragende Eiweißquelle mit wenig Fett. Proteine sorgen dafür, dass du lange satt bleibst, fördern den Muskelaufbau und halten deinen Stoffwechsel aktiv – ein großer Vorteil beim Abnehmen.
✅ Blumenkohl ist eine tolle Low-Carb-Alternative zu Reis oder Kartoffeln. Er enthält kaum Kalorien, dafür aber viele Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und den Blutzuckerspiegel stabil halten. Das verhindert Heißhungerattacken und sorgt für eine langanhaltende Sättigung.
✅ Spinat liefert wertvolle Vitamine, Eisen und Antioxidantien. Er stärkt das Immunsystem, unterstützt die Muskelfunktion und sorgt für eine Extraportion Nährstoffe in deiner Diät.
✅ Kokosmilch bringt die exotische Cremigkeit ins Curry und liefert gesunde Fette, die wichtig für deine Hormonbalance sind und dein Sättigungsgefühl verlängern. Die enthaltenen mittelkettigen Fettsäuren (MCTs) können sogar helfen, Fett schneller zu verbrennen.
Gesundes Essen, das dich glücklich macht
Viele denken, dass eine Diät Verzicht bedeutet – doch das Gegenteil ist der Fall! Mit den richtigen Rezepten kannst du genießen und dich trotzdem gesund ernähren. Dieses Curry ist aromatisch, cremig und würzig, ohne schwer im Magen zu liegen. Die Kombination aus Protein, gesunden Fetten und Gemüse macht es zur perfekten Mahlzeit für deine Fitnessziele.
Probiere es aus und überzeuge dich selbst: Abnehmen kann so lecker sein! 🍛🥥💚
Puten Blumenkohl Curry mit Spinat
Zutaten
- 250 g Blumenkohl
- 250 g Putenbrustfilet
- 60 g Blattspinat
- 3 Tomaten
- 100 ml Kokosmilch light
- 50 ml Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 2 TL Currypaste gelb
- 0,5 Knoblauchzehe
- 1 EL Sojasauce
Gewürze
- Garam Masala
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Den Blumenkohl in kleine Röschen, die Zwiebel in feine Streifen und das Putenfilet in kleine Stücke schneiden.250 g Blumenkohl, 1 Zwiebel, 250 g Putenbrustfilet
- Die Tomaten fein würfeln.3 Tomaten
- Eine beschichtete Pfanne auf hoher Stufe erhitzen, Öl hineingeben und die Putenstücke darin 2 Minuten scharf anbraten.1 EL Öl
- Das Gemüse hinzufügen und unter Rühren noch ca. 2 Minuten braten.
- Dann die Currypaste und den gepressten Knoblauch hinzufügen, alles mit der Brühe, Sojasauce und Kokosmilch ablöschen, nach Geschmack mit Garam Masala, Salz und Pfeffer würzen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.100 ml Kokosmilch, 50 ml Hühnerbrühe, 2 TL Currypaste, 0,5 Knoblauchzehe, 1 EL Sojasauce, Garam Masala, Pfeffer, Salz
- Zum Schluss den Spinat unterheben, 1-2 Minuten garen lassen, noch einmal alles abschmecken und dann servieren.60 g Blattspinat