Barbecue-Putentopf mit Mais, weißen Bohnen und Walnussbrot – Genuss mit weniger als 500 Kalorien
Dieser Barbecue-Putentopf mit Mais und weißen Bohnen ist nicht nur eine herzhafte und sättigende Mahlzeit, sondern auch perfekt für eine ausgewogene Ernährung mit viel Eiweiß, Ballaststoffen und gesunden Fetten. Abgerundet wird das Gericht mit einem knusprigen Walnussbrot, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.
Eiweißquelle Nr. 1: Putenfleisch für den Muskelaufbau
Putenfleisch ist eine der besten mageren Eiweißquellen, die beim Abnehmen und Muskelaufbau helfen. Es enthält kaum Fett, dafür aber hochwertige Proteine, die lange satt machen und den Stoffwechsel anregen. Im Vergleich zu anderen Fleischsorten ist es besonders gut verträglich und liefert wichtige B-Vitamine für den Energiestoffwechsel.
Weiße Bohnen – Pflanzliches Eiweiß mit vielen Vorteilen
Weiße Bohnen sind eine großartige Ergänzung in diesem Gericht, da sie nicht nur eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle sind, sondern auch viele Ballaststoffe enthalten. Diese sorgen für eine langanhaltende Sättigung und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten – ideal für eine gesunde Diät. Zudem liefern sie wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen, die die Muskelfunktion und den Sauerstofftransport im Körper unterstützen.
Mais für eine natürliche Süße und Energie
Mais bringt eine angenehme süßliche Note in den würzigen Barbecue-Topf und liefert gleichzeitig komplexe Kohlenhydrate, die für nachhaltige Energie sorgen. Zusammen mit den Bohnen bildet er eine perfekte Kombination für eine nährstoffreiche, sättigende Mahlzeit.
Walnüsse – Kleine Nährstoffbomben für Herz und Gehirn
Das knusprige Walnussbrot ist nicht nur eine leckere Beilage, sondern auch ein echter Gesundheitsbooster. Walnüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich die Herzgesundheit fördern und entzündungshemmend wirken. Sie enthalten zudem Antioxidantien, die das Gehirn schützen und die Konzentration verbessern.
Fazit: Nährstoffreich, sättigend und perfekt für die Diät
Mit weniger als 500 Kalorien ist dieser Barbecue-Putentopf die perfekte Mahlzeit für alle, die gesund abnehmen oder ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen wollen. Dank der Kombination aus magerem Fleisch, pflanzlichem Eiweiß, gesunden Fetten und sättigenden Ballaststoffen bleibst du lange satt, ohne auf Genuss zu verzichten.
Lass es dir schmecken!
Barbecue Eintopf mit Pute und Walnussbrot
Zutaten
- 40 g Walnussbrot
- 75 g Putenfleisch
- 0,5 EL Zwiebel
- 1 EL TL Öl
- 0,5 EL Knoblauchzehe
- 1 EL TL Tomatenmark
- 300 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Tomaten passiert
- 50 g Mais Dose
- 100 g Weiße Bohnen Dose
- 1 EL EL Petersilie gehackt
Gewürze
- Salz
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
Anleitung
- Das Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.75 g Putenfleisch
- Die Zwiebel und den Knoblauch abziehen und fein würfeln.0,5 EL Zwiebel, 0,5 EL Knoblauchzehe
- Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch mit den Zwiebel- und Knoblauchwürfeln 3 Minuten scharf anbraten. Die Gemüsebrühe mit den passierten Tomaten und dem Tomatenmark hinzufügen und alles 30 Minuten köcheln lassen.1 EL TL Öl, 1 EL TL Tomatenmark, 300 ml Gemüsebrühe, 200 ml Tomaten
- Kräftig mit Cayennepfeffer, Salz und Pfefferwürzen.Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
- Die weißen Bohnen und den Mais in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen.
- In den restlichen 20 Minuten die weißen Bohnen und den Mais dazugeben.50 g Mais, 100 g Weiße Bohnen
- Den fertigen Eintopf mit Petersilie garnieren und dem Brot als Beilage servieren.40 g Walnussbrot, 1 EL EL Petersilie